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做好防疫工作、加强食堂管理

来源: 本站原创      发布时间:2020-05-26 15:04:52

为了进一步规范食堂管理,加强学校食品安全,提高食堂服务质量,做好防疫期间食堂相关工作。5月中旬,后勤服务中心召开了食堂人员专题工作会议。

后勤服务中心主任李伟老师传达了上级部门关于复学安全保障工作的有关文件,并先容了学校目前在防疫复学的工作开展情况。他向食堂工作人员强调,食堂安全是学校防疫复学的重要阵地,事关全校师生的生命和健康安全,对加工过程控制、食物分类摆放、留样、清洗消毒、仔细查看保质期等工作内容加强重视,要求食堂工作人员要注重规范自身行为,着装要标准规范,不能马虎,不能淡漠,要以高度的警觉意识和责任意识来开展好工作,当好复学防疫的靠山石。

食堂负责人也在节水节电、规范操作、台账记录、落实消毒、个人卫生等多个方面细化了要求,针对当前防疫复学的背景,特别强调了操作必须规范、全程戴好口罩、严格体温检测、做好健康问询等事项,把食品安全放在首位,服务好师生,必须保障师生饮食安全和健康。



后勤服务中心    贾 瑜 

责任编辑   褚昕远

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